Auf der ca. 2 km Strecke werden wir entlang der Alster auf die Suche nach essbaren Wald- und Wiesenpflanzen der Saison gehen. Wir zeigen Euch, wie Ihr sie von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden könnt und was man aus ihnen alles zubereiten kann.
Dabei lernt Ihr verschiedene Methoden der Zubereitung und der Aufbewahrung der gesammelten Kräuter, Blätter und Früchte kennen. Die Grundlagen für ein gemeinsames Picknick am Ende der Tour und Rezepte, die etwas länger brauchen, haben wir vorbereitet und ergänzen sie mit den gesammelten Wildpflanzen. Auf unserer Knabbertour könnt Ihr genießen, ausprobieren, uns nach Lust und Laune ausfragen und am Besten gleich etwas mehr sammeln, um die Leckereien zu Hause nachzukochen.
Bitte bringt eine Sitzunterlage für den Waldboden und einen kleine Korb oder Stoffbeutel für die gesammelten Pflanzen mit.
Teilnahmegebühr: 40,- Euro pro Person (incl. Verpflegung)
Treffpunkt: 14:00 am Zugang zur Alster, Nähe Bushaltestelle Heinrich-Traun-Platz, Linie 179
Kursleitung: Jürgen Brennert & Regina Paul